Visites guidées et dégustations de fromages à Château-Ville-Vieille

Visite guidée

Découvrez nos secrets de fabrication

Nous vous faisons partager notre savoir-faire fromager à travers une visite guidée d'environ 1h00 de notre atelier de fabrication et de nos caves d'affinage.

Visite pendant laquelle vous allez découvrir le matériel et les méthodes nécessaires à la fabrication de nos fromages. A la fin de cette visite, une dégustation de nos différents fromages vous est proposée.

Sur réservation auprès de notre fromagerie par téléphone

Nous téléphoner

Savoir-faire

Ancestrale & traditionnel

Situation

Au coeur du Parc Naturel du Queyras

Visite

Visitez notre fromagerie

Qualité

Pratiques agricoles durables

pictogramme d'un fromage

Atelier consom'acteur

Éveillez votre créativité

De plus, tous les jeudis, en période de vacances scolaires, vous pouvez participer à notre atelier consom'acteur, atelier culinaire autour du fromage. Vous pourrez même repartir avec votre Queyras'flette de saison!

Sur réservation auprès de l'Office du Tourisme du Guillestrois et du Queyras au 04 92 46 76 18

pictogramme d'une brique de lait

La traite en alpage

Dégustation de lait frais

Tous les jeudis soir du mois de juillet et d'août, allez à la rencontre de nos producteurs de lait à l'alpage du Catinat (clos la Favière) sur la commune d'Arvieux (Queyras - 05). Damien, François, Simon et l'équipe d'Izoard animation, vous accueillerons lors de la traite du soir.

Au programme: découverte de l'agriculture de montagne et de la traite mobile et dégustation du lait de la traite et de nos fromages.

Un instant de convivialité à partager entre amis ou en famille !