producteur de fromages près de Guillestre
À la découverte de la Fromagerie du Château-Queyras
La ville de Guillestre, nichée dans les Hautes-Alpes, abrite un trésor culinaire : la Fromagerie du Château-Queyras. Spécialisée dans la production de fromages artisanaux, cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire ancestral depuis plusieurs générations. Découvrons ensemble les secrets de ce producteur de fromages d'exception.
Un terroir d'exception pour des fromages uniques
La Fromagerie du Château-Queyras puise sa richesse dans le terroir exceptionnel des Alpes françaises. Les vaches de race locale, élevées en plein air et nourries d'herbes alpines, offrent un lait d'une qualité incomparable. Ce lait est ensuite transformé avec passion par les artisans fromagers de l'entreprise, qui maîtrisent à la perfection les techniques de fabrication traditionnelles.
Une gamme de fromages variée et savoureuse
La Fromagerie du Château-Queyras propose une gamme diversifiée de fromages, chacun ayant sa propre personnalité et ses arômes uniques. Parmi les incontournables, on retrouve le célèbre "Queyras", un fromage à pâte pressée au goût corsé et aux notes de noisette. Les amateurs de fromages plus doux se laisseront séduire par le "Château des Alpes", un fromage à pâte molle au caractère délicat.
Engagement en faveur de la qualité et de la tradition
La Fromagerie du Château-Queyras attache une importance capitale à la qualité de ses produits. Chaque étape de la fabrication est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des normes sanitaires les plus strictes. L'entreprise s'engage également en faveur de la préservation des traditions fromagères, garantissant ainsi des fromages authentiques et savoureux.
Un lieu de découverte et de partage
En poussant les portes de la Fromagerie du Château-Queyras, les visiteurs plongent au cœur de l'univers fascinant des fromages. Des visites guidées sont régulièrement organisées pour permettre aux curieux de découvrir les secrets de fabrication et de déguster les fromages emblématiques de l'entreprise. Un espace boutique permet également d'acheter ces délices fromagers à ramener chez soi ou à offrir en cadeau.
La Fromagerie du Château-Queyras : un savoir-faire d'excellence
Au cœur des Alpes et de la ville de Guillestre, la Fromagerie du Château-Queyras incarne à merveille l'excellence et la passion du métier de fromager. Fière de son terroir et de ses traditions, l'entreprise perpétue un héritage familial précieux, pour le plus grand plaisir des amateurs de fromages du monde entier.
Adresse
1941 Route du Queyras
05350 Château-Ville-Vieille
Téléphone
04 92 46 73 16
Fromagerie du Château-Queyras
1941 Route du Queyras
05350, Château-ville-vieille
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