fromage du Queyras près de Vars
Le fromage du Queyras : une vraie tradition à Vars
Les amateurs de fromage le savent bien, le fromage du Queyras est une véritable institution dans la région de Vars. Connu pour sa qualité exceptionnelle et son goût unique, ce fromage est produit par des artisans passionnés qui perpétuent le savoir-faire ancestral de la fromagerie du Château-Queyras.
Un terroir d'exception pour un fromage de qualité
La fromagerie du Château-Queyras est située au coeur du parc naturel régional du Queyras, dans un cadre exceptionnel propice à l'élevage des vaches laitières. Les pâturages verdoyants et les conditions climatiques idéales confèrent au lait une richesse et une saveur incomparables, qui se retrouvent dans chaque bouchée de fromage du Queyras.
Un processus de fabrication traditionnel
La fabrication du fromage du Queyras est un processus artisanal qui respecte les traditions ancestrales. Le lait frais des vaches est collecté chaque matin et transformé avec soin par les fromagers de la fromagerie du Château-Queyras. Le respect du temps et des gestes précis est primordial pour obtenir un fromage de qualité, affiné avec patience dans les caves de la fromagerie.
Des saveurs uniques à découvrir
Le fromage du Queyras se décline en plusieurs variétés, chacune avec ses propres caractéristiques gustatives. Du fromage doux et crémeux au fromage plus corsé et affiné, chaque produit de la fromagerie du Château-Queyras saura ravir les papilles des amateurs de fromages de caractère. À déguster seul, sur un plateau de fromages ou en cuisine pour sublimer vos plats, le fromage du Queyras apportera une touche d'authenticité à vos repas.
Le fromage du Queyras : une valeur sûre pour les amateurs de produits locaux
En choisissant le fromage du Queyras de la fromagerie du Château-Queyras, vous faites le choix de soutenir l'agriculture locale et de préserver un patrimoine gastronomique d'exception. En privilégiant les produits locaux et artisanaux, vous contribuez à maintenir des emplois dans la région et à garantir la pérennité d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
Alors, laissez-vous tenter par la dégustation du fromage du Queyras lors de votre prochaine visite à Vars et découvrez les saveurs uniques de ce produit emblématique de la région. Vous ne pourrez qu'être séduit par la qualité et l'authenticité de ce fromage d'exception, symbole du terroir du Queyras et de la passion des artisans fromagers de la fromagerie du Château-Queyras.
Adresse
1941 Route du Queyras
05350 Château-Ville-Vieille
Téléphone
04 92 46 73 16
Fromagerie du Château-Queyras
1941 Route du Queyras
05350, Château-ville-vieille
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