fabrication de fromages près de Embrun
La fabrication de fromages à Embrun : un savoir-faire ancestral
Située dans la pittoresque ville d'Embrun, la Fromagerie du Château-Queyras perpétue depuis des générations un savoir-faire artisanal et traditionnel dans la fabrication de fromages. Nichée au cœur des montagnes, cette fromagerie bénéficie d'un environnement propice à l'élevage des animaux et à la transformation du lait en délicieux fromages.
Des matières premières de qualité pour un fromage d'exception
À la Fromagerie du Château-Queyras, la qualité des matières premières est une priorité. Les producteurs locaux fournissent un lait frais et riche, issu d'animaux élevés dans le respect de la tradition et du terroir. Grâce à cet approvisionnement local et de qualité, les fromagers de la fromagerie peuvent concevoir des fromages uniques, aux saveurs authentiques et savoureuses.
Un processus de fabrication traditionnel et artisanal
La fabrication des fromages à la Fromagerie du Château-Queyras se fait de manière traditionnelle et artisanale. Chaque étape est réalisée avec minutie et savoir-faire par des fromagers passionnés. Du caillage du lait à l'affinage en cave, en passant par le moulage et le salage, chaque geste contribue à la création de fromages d'exception, au goût caractéristique de la région d'Embrun.
Une gamme variée de fromages pour satisfaire tous les palais
La Fromagerie du Château-Queyras propose une large gamme de fromages, adaptée à tous les goûts et toutes les envies. Que vous préfériez les fromages doux et crémeux, ou au contraire les fromages plus corsés et affinés, vous trouverez forcément votre bonheur parmi la sélection proposée par la fromagerie. Camembert, fromage de chèvre, tome de brebis... Il y en a pour tous les amateurs de fromages.
La fromagerie, un lieu de découverte et de convivialité
En plus de proposer une délicieuse sélection de fromages, la Fromagerie du Château-Queyras est aussi un lieu de découverte et de convivialité. Les visiteurs sont invités à découvrir les coulisses de la fabrication des fromages lors de visites guidées, et à déguster les différents produits proposés par la fromagerie. Un moment privilégié pour comprendre le travail des fromagers et déguster des fromages frais et savoureux.
En conclusion, la Fromagerie du Château-Queyras incarne à merveille la tradition et le savoir-faire de la fabrication de fromages à Embrun. Grâce à une approche artisanale et passionnée, l'entreprise propose des fromages de qualité, issus d'une matière première locale et soigneusement sélectionnée. Une visite à la fromagerie est une véritable expérience gustative et culturelle, à ne pas manquer lors d'un passage à Embrun.
Adresse
1941 Route du Queyras
05350 Château-Ville-Vieille
Téléphone
04 92 46 73 16
Fromagerie du Château-Queyras
1941 Route du Queyras
05350, Château-ville-vieille
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