fromage du Queyras près de Embrun
La tradition du fromage du Queyras à Embrun
La fromagerie du Château-Queyras, située à Embrun, est un incontournable pour les amateurs de fromages de qualité. Spécialisée dans la production de fromage du Queyras, cette entreprise perpétue une tradition ancestrale qui fait la renommée de la région.
Un terroir d'exception
Le fromage du Queyras tire son nom de la vallée éponyme, un lieu authentique situé dans les Hautes-Alpes. Ce terroir d'exception, marqué par des paysages grandioses et une nature préservée, offre des conditions idéales pour l'élevage des troupeaux et la production de fromage.
Un savoir-faire artisanal
À la fromagerie du Château-Queyras, le fromage est élaboré selon un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Les artisans fromagers veillent à respecter les traditions tout en intégrant des techniques modernes pour garantir la qualité et la régularité des produits.
La diversité des fromages
La fromagerie propose une large variété de fromages du Queyras, chacun ayant ses spécificités et ses saveurs uniques. Parmi les incontournables, on retrouve le fameux Tomme de Queyras, un fromage à pâte pressée non cuite au goût subtil et raffiné.
Des produits locaux et authentiques
En privilégiant les circuits courts et en travaillant en collaboration avec des producteurs locaux, la fromagerie du Château-Queyras s'engage à proposer des fromages de qualité, élaborés à partir de matières premières sélectionnées avec soin.
Une expérience gustative unique
Lorsque vous dégustez un fromage du Queyras de la fromagerie du Château-Queyras, c'est tout un univers sensoriel qui s'ouvre à vous. Les saveurs authentiques, les textures fondantes et les arômes délicats font de chaque bouchée un moment de pur plaisir.
Visiter la fromagerie
Si vous êtes de passage à Embrun, n'hésitez pas à visiter la fromagerie du Château-Queyras. Vous pourrez découvrir les coulisses de la fabrication du fromage, échanger avec les artisans passionnés et bien sûr déguster leurs délicieux produits.
Un engagement pour la qualité
La fromagerie du Château-Queyras met un point d'honneur à offrir des fromages d'exception, respectueux de l'environnement et des traditions. Chaque étape de la production est minutieusement contrôlée pour garantir une qualité irréprochable.
Le fromage du Queyras, un patrimoine à préserver
En choisissant les fromages de la fromagerie du Château-Queyras, vous soutenez un artisanat local et contribuez à la préservation d'un patrimoine culinaire unique. Savourez chaque instant, savourez chaque bouchée, savourez l'authenticité du fromage du Queyras.
Adresse
1941 Route du Queyras
05350 Château-Ville-Vieille
Téléphone
04 92 46 73 16
Fromagerie du Château-Queyras
1941 Route du Queyras
05350, Château-ville-vieille
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